豚コレラで猪が減っていましたが

最近　また見かけるようになりました

麓に２匹　猪が出現し

新鮮な猪肉を頂きました

お肉は苦手なのと

宗教上の理由であまり食べないのですが

人生で初めて猪肉をまともに食べましたよ

全く臭みもなく　美味しく頂きました

おしゃれに表現するなら　お高級ジビエですね　

ありがとうございました

一口の大きさに切って

しょうゆ　お酒　生姜チューブ　ニンニクチューブのタレに

漬け込んで１時間くらい置いてフライパンで焼くだけです